Hindi fümeli Kahvaltı Burrito'su (Dürüm)

1. Ellerinizi yıkayın.

2. Orta ateşte yanmaz tavada hindi, yeşilbiber ve soğanı 12-15 dakika ya da esmerleşene dek sık sık karıştırarak pişirin. Yapışma ya da yanmayı engellemek için ısıyı kontrol etmeyi unutmayın ve işiniz bittiğinde tavayı ateşten alın.

3. Küçük bir kâsede yumurta, süt ve biberi birleştirin. Bu karışımı hindinin üzerine dökün. Bu arada tavayı 2-3 dakikalığına kısık ateşe alarak sık sık karıştırın. Tavayı ateşten aldığınızda peyniri ekleyin.

4. Lavaşların alt bölümüne ¼ oranında yumurta karışımını yayın, lavaşı 33×23×5 cm ebadındaki mikrodalgaya dayanıklı tepsiye yerleştirin ve üzerini streç film ile sarın. Mikrodalgada 2-3 dakika ya da burritolar ısınana dek pişirin

5. Servis yaparken burritonun her iki tarafına salsa gezdirin

Portakal dilimleriyle servis yapın

1 Porsiyon: Kalori 260, Protein 12,9 g, Yağ 10,9 g (Katı Yağ 3,5 g), Kolesterol 126,5 mg, Sodyum 605,9 mg, Karbonhidrat 28 g, Lif. 5 g