Hindi Kıymalı Yufka Böreği

Tencerenize sıvı yağ, çekilmiş hindi kıyması ve doğranmış soğanları atıp kavurun ve tuz karabiberi ilave edin. Ayrı bir kapta süt, yumurta, ve sıvı yağınızı ilave edip çırpın. Yağladığınız tepsinin üzerine 4 adet yufka döşeyin, hazırlamış olduğunuz harcı eşit şekilde üzerine dağıtın, artan yufkanızla üzerini kapatıp çırptığınız yağ süt yumurta karışımını yufka yüzeyinin üzerine sürüp 160° lik fırına verin daha sonra böreğinizi eşit parçalara bölerek servis edin.