Türkçe 
İngilizce
Hindili Talaş Böreği
Etiketler :
- Aperatif
- Hamur
- Fileto
Pişirme Süresi 35
Malzemeler
- 8 yaprak milföy hamuru
- 1 yumurta sarısı
- Çörekotu-susam
- İç harcı için=
- 400 gr hindi but fileto
- 200 gr tereyağı
- 4 adet soğan
- 2 adet havuç
- 100 gr bezelye
- 20 gr kuş üzümü
- ¼ maydonoz
- Tuz-karabiber-toz tarçın-şeker
Hazırlanışı
Hindi etleri küçükçe doğranır. Tavada sotelenir. Piyaz
doğranmış soğanlar ilave edilerek diriliği gidene kadar pişirilir. İçine,
haşlanmış havuçlar, bezelye, kuş üzümü ve doğranmış maydanoz ilave edilir. Diğer
baharatlar ile karıştırılır. Milföy hamuru tezgâha konulur. İçine bolca iç
harcından koyulur. Uçları birleştirilip ters çevrilerek fırın tepsisine sıralanır.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek susam ve çörekotu serpilerek 160 derece
ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirilir.
Kızaran ve kabaran börekler sıcak olarak servis edilir.
Diğer But Yemek Tarifleri
Hindiyse Bolca Olsun ...
