Hindi Çorbası

Hindi suyu kaynatılır. Diğer yandan meyhanesi hazırlanır. Kaynayan suya ilave edilir. Koyulaşmaya başlandığı zaman kreması ve didiklenmiş hindi göğüs eti ilave edilip kaynamaya bırakılır. Tuz ilave edilir. Pul biber, karabiber, nane bir tavada kızartılıp çorbanın üzerine gezdirilir.