Hindili Rulo Köfte

Hindi göğüsse bıçakla zırh çekilir. ( makineye vurulmaz) daha sonra yumurta ve baharatlar eklenip aldığı kadar galeta unu eklenir ( çok cıvık kıvam elde edilmez ) daha sonra strec film yardımıyla rulo haline getirir. folyolanıp fırın tepsisine dizilir ve tepsiye az su eklenir 200 derecede 45 dakika fırında pişirilir. Soğuduktan sonra parçalanmadan kesilir soğuk servis edilir.