Türkçe 
İngilizce
Kızarmış Baharatlı Hindi Şeritleri
- kızarmış
- göğüs
- aperatif
Malzemeler
Fırında kızaran hindi şeritleri partinizde harika bir seçenek olacaktır. Ayrıca sevdiğiniz diğer yemekleri de ekleyerek ana yemek olarak ta hindi şeridini kullanabilirsiniz.
- 1 bardak un
- 1 bardak kuru ekmek içi
- 2 yemek kaşığı maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuru dağ kekiği
- 1 tatlı kaşığı kuru keklik otu
- 1 tatlı kaşığı kuru biberiye
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
- 2 yumurta
- 1/4 bardak az yağlı süt
- 1/4 bardak zeytinyağı
- 1 Kg hindi filetosu, şerit halinde kesilmiş
Hazırlanışı
1. Ellerinizi yıkayın
2. Orta boy bir kâsede un, ekmek içi, maydanoz,
dağ kekiği, keklik otu, biberiye, sarımsak tozu, tuz ve Parmesan peynirini
karıştırın.
3. Başka bir kâsede yumurta ve sütü çırpın
4. 2 adet 38x25x2,5 cm tepsiyi zeytinyağı ile
yağlayın. Yağ kızgın hale gelene dek tepsileri fırında tutun.
5. Hindi şeritlerini önce yumurta daha sonra da
ekmek içi karışımına batırın. Bu şeritleri tepsideki kızgın yağın üzerine
dikkatlice yerleştirin. Ellerinizi yıkayın
6. Daha önceden ısıtılmış 200˚C derece fırında
altın rengi alana dek hindileri pişirin. Bir tarafı pişince diğer tarafını
pişirmeyi unutmayın. Pişirme süresi yaklaşık 20 dakikadır.
Ketçap, hardal veya barbekü sosuyla servis
yapabilirsiniz
1 Porsiyon: Kalori 191, Protein 20,1 g, Yağ 6,7 g (Katı Yağ 1,6 g), Kolesterol 66,9 mg, Sodyum 188,6 mg, Karbonhidrat 11,4 g, Lif. 6 g
