Hindili Saray Dolma

Hindi göğüs kıymamıza Pirinç Antep Fıstığımızı, maydanoz, sarımsak, karabiber, ve tuzumuzu ilave edip yoğuruyoruz. Orta boy domateslerimizin içlerini nazikçe oyarak boşaltıyor ve kaynar suda 1 dk' haşlıyoruz. Hazırladığımız harcı doldurup domateslerin arta kalan üst kısımlarını kapak görevi görecek şekilde kapatıp önceden hazırladığımız 180°’lik fırında 10-15' pişirip servis edebilirsiniz.